Livsmedelsforskare samlas i nätverket LUFO
Den här artikeln är över 5 år gammal, och informationen kan därför vara inaktuell. Lunds universitet är jätteduktigt på Food Studies – men vem känner till det? I det nystartade nätverket LUFO finns matforskare från nästan alla fakulteter. En förhoppning är att LUFO ska öka chanserna att få spela en viktig roll i EU:s jättesatsning FoodKIC. Etnologen Håkan Jönsson är koordinator för LUFO. Mat berör
https://www.lu.se/artikel/livsmedelsforskare-samlas-i-natverket-lufo - 2026-04-21
